Le CRESS participe à la deuxième édition du Grand Debunk de la Santé – spécial nutrition, organisé par la Faculté de santé de l’Université Paris Cité et l’AP-HP
- Jeudi 8 octobre 2026 de 14h à 16h
- Grand Amphithéâtre, Université Paris Cité
- Site Odéon, 12 rue de l’École de Médecine, 75006 Paris (métro Odéon)
Formulaire d’inscription accessible à la page suivante :
https://www.billetweb.fr/le-grand-debunk-de-la-sante-special-nutrition
Le Grand Debunk de la Santé est une initiative citoyenne et scientifique portée par la Faculté de Santé de l’Université Paris Cité et la chaîne YouTube PUMS – Pour une meilleure santé, pour lutter contre la désinformation en santé.
À l’heure où les informations — et les fausses informations — circulent massivement sur les réseaux sociaux et les plateformes numériques, le Grand Debunk propose de renforcer l’esprit critique et de rendre la connaissance scientifique accessible à toutes et tous. Son principe : soumettre des affirmations et idées largement diffusées à l’analyse croisée de chercheuses, chercheurs, d’expertes et d’expert en s’appuyant sur la méthode scientifique.
Une deuxième édition consacrée à la nutrition
Pour cette nouvelle édition, expertes et experts confronteront leurs connaissances et leurs points de vue autour de quatre grandes questions :
Les compléments alimentaires : utiles ou superflus ?
Les scores alimentaires (Nutri-Score, NOVA-Score, etc.) : des outils fiables ?
Faut-il se supplémenter en protéines ?
Avec la participation de :
- Mathieu Cassotti, Professeur en Psychologie du développement à l’Université Paris Cité, membre de l’Institut Universitaire de France.
- Mélanie Deschasaux-Tanguy, Chargée de recherche en nutrition au CRESS (équipe EREN), Inserm.
- Daniel Tomé, Professeur en Nutrition, AgroParisTech, et Directeur de recherche à l’INRAE.
- Mathilde Touvier, Directrice de recherche en Épidémiologie nutritionnelle au CRESS (équipe EREN), Inserm.
Un événement organisé par la Faculté de Santé de l’Université Paris Cité et la chaîne PUMS – Pour une meilleure santé, en partenariat avec l’AP-HP, Assistance Publique des Hôpitaux de Paris, et le journal Le Point.
Pr Boris Hansel, Professeur à l’Université Paris Cité, médecin endocrinologue-nutritionniste et co-fondateur de la chaîne YouTube PUMS – Pour une meilleure santé,
Pr Patrick Nataf, Professeur à l’Université Paris Cité et chirurgien cardiaque,
et Dre Christine Guillard, Directrice de la Recherche de la Faculté de Santé de l’Université Paris Cité.
