Informations pratiques
Pr Boris Hansel, Professeur à l’Université Paris Cité, médecin endocrinologue-nutritionniste et co-fondateur de la chaîne YouTube PUMS – Pour une meilleure santé,
Pr Patrick Nataf, Professeur à l’Université Paris Cité et chirurgien cardiaque,
et Dre Christine Guillard, Directrice de la Recherche de la Faculté de Santé de l’Université Paris Cité,
vous invitent à la deuxième édition du Grand Debunk de la Santé, consacrée à la nutrition.
- Jeudi 8 octobre 2026 de 14h à 16h
- Grand Amphithéâtre, Université Paris Cité
- Site Odéon, 12 rue de l’École de Médecine, 75006 Paris (métro Odéon)
Formulaire d’inscription accessible à la page suivante :
https://www.billetweb.fr/le-grand-debunk-de-la-sante-special-nutrition
Le Grand Debunk de la Santé est une initiative citoyenne et scientifique portée par la Faculté de Santé de l’Université Paris Cité et la chaîne YouTube PUMS – Pour une meilleure santé, pour lutter contre la désinformation en santé.
À l’heure où les informations — et les fausses informations — circulent massivement sur les réseaux sociaux et les plateformes numériques, le Grand Debunk propose de renforcer l’esprit critique et de rendre la connaissance scientifique accessible à toutes et tous. Son principe : soumettre des affirmations et idées largement diffusées à l’analyse croisée de chercheuses, chercheurs, d’expertes et d’expert en s’appuyant sur la méthode scientifique.
Une deuxième édition consacrée à la nutrition
Pour cette nouvelle édition, expertes et experts confronteront leurs connaissances et leurs points de vue autour de quatre grandes questions :
Les compléments alimentaires : utiles ou superflus ?
Les scores alimentaires (Nutri-Score, NOVA-Score, etc.) : des outils fiables ?
Faut-il se supplémenter en protéines ?
Avec la participation de :
- Mathieu Cassotti, Professeur en Psychologie du développement à l’Université Paris Cité, membre de l’Institut Universitaire de France.
- Mélanie Deschasaux-Tanguy, Chargée de recherche en nutrition au CRESS, Université Paris Cité, et Inserm.
- Daniel Tomé, Professeur en Nutrition, AgroParisTech, et Directeur de recherche à l’INRAE.
- Mathilde Touvier, Directrice de recherche en Épidémiologie nutritionnelle au CRESS, Université Paris Cité et Inserm.
Un événement organisé par la Faculté de Santé de l’Université Paris Cité et la chaîne PUMS – Pour une meilleure santé, en partenariat avec l’AP-HP, Assistance Publique des Hôpitaux de Paris, et le journal Le Point.
