Etude transversale réalisée pour la première fois en 2004-2005, dont l’objectif est d’évaluer l’alimentation et l’état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire.
L’étude Abena a été réalisée dans différents types de structure d’aide alimentaire (épiceries sociales, distribution de colis, repas) dans quatre zones urbaines (Paris, département de Seine-St-Denis, Dijon, Marseille).
Un échantillonnage aléatoire a été constitué pour inclure des bénéficiaires de l’aide alimentaire âgés de 18 ans et plus. Au total, 1164 sujets ont répondu à des questions portant sur leurs caractéristiques sociodémographiques et économiques, leurs approvisionnements alimentaires, y compris par l’aide alimentaire, et les fréquences de consommation des principaux groupes d’aliments. Il leur était également proposé de passer un examen clinique et biologique dans les Centres d’examen de santé de l’Assurance maladie.
